Cá chìa vôi – biểu tượng của biển cả miền Trung. Một loại cá biển quý hiếm, có hình dáng độc đáo và hương vị tuyệt vời. Cá chìa vôi không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe của chúng ta.
- Rừng ngập mặn: Bí mật của hệ sinh thái độc đáo ở Việt Nam
- Rắn thần Naga trong văn hóa Phật giáo
- Sâm Ô Linh – Loại sâm quý có nguồn gốc từ Trung Quốc
- Phèn Chua, Phèn Nhôm và Tác Dụng Làm Trong Nước Hồ Bơi
- Bảng khu vực sạc điện thoại, Biển vị trí sạc miễn phí, Biển điểm sạc điện thoại, Bảng chỗ sạc điện thoại
Vẻ đẹp của cá chìa vôi
Cá chìa vôi có thân hình tròn thuôn dài, da màu đỏ rực và miệng nhỏ hình ống. Loài cá này có một trục xương ở giữa, điều này khiến thịt cá chìa vôi đỏ trở nên nhiều, dai ngon và thơm ngọt tự nhiên, không có xương dăm.
Bạn đang xem: Cá Chìa Vôi 1 Nắng
Vị ngon và giá trị dinh dưỡng
Cá chìa vôi đỏ có nhiều chất đạm, ít chất béo và nhiều vitamin và khoáng chất quý giá cho sức khỏe của chúng ta. Cá chìa vôi đỏ có thể chế biến thành nhiều món ngon, nhưng món cá chìa vôi nướng vẫn là món được ưa chuộng nhất.
Cá chìa vôi giá bao nhiêu?
Xem thêm : Dâu tây Đà Lạt – Một hương vị thơm ngon của vùng đất thơ mộng
Giá cá chìa vôi thường được chia thành các loại sau:
Mua cá chìa vôi tươi sống ở đâu?
Với chất lượng tươi sống tuyệt vời và giá cả phải chăng, chúng tôi là địa chỉ tin cậy để cung cấp các loại hải sản tươi sống đến tay bạn. Đặt hàng ngay hôm nay để nhận được ưu đãi tốt nhất từ chúng tôi.
Giá trị dinh dưỡng
Trong 100g thịt cá chìa vôi, chúng ta có:
- 20,3g chất đạm
- 110 calo
- 1,8g chất béo
- 0,5g axit béo
- 46mg cholesterol
Ngoài ra, cá còn chứa các khoáng chất như canxi, sắt, kali, natri và các loại vitamin như B12, B6, B1.
Xem thêm : Hướng dẫn kỹ thuật trồng mít lá bàng hiệu quả, lãi cao 2023
Cá chìa vôi còn được xem như một loại thuốc bổ, có tác dụng gây hưng phấn, kích thích sinh dục, bổ thận tráng dương và chữa các vấn đề về sinh lý ở nam giới cũng như mang lại nhiều lợi ích cho phụ nữ.
Cách làm cá nướng muối ớt
Nguyên liệu:
- 1 con cá chìa vôi
- Sả, ớt xanh, gừng, hành, tỏi
- Muối, đường, bột ngọt
- Cải xanh
Cách chế biến:
- Rửa cá chìa vôi và làm sạch ruột cá, bỏ mang và cắt miệng.
- Trộn muối, đường, bột ngọt, ớt, hành, tỏi, sả nhuyễn và dầu ăn. Bôi đều hỗn hợp này lên cá và để cá ngấm gia vị trong khoảng 20 phút.
- Nếu nhà không có bếp than, bạn cũng có thể nướng cá bằng lò nướng.
- Cho cá lên bếp than nướng với lửa vừa, thỉnh thoảng phết mỡ và nước màu thực vật lên cá để cá vàng, thơm và hấp dẫn. Khi một bên cá đã chín vàng và tỏa mùi hương thơm, chuyển sang nướng phía bên kia cho cá chín đều cả con.
- Thịt cá chìa vôi nướng cuộn với cải xanh “cay” hoặc cuộn bánh tráng nem với các loại rau sống và chấm với muối sống giã ớt xanh hoặc nước mắm nêm pha ớt tùy khẩu vị của bạn.
Với món cá chìa vôi nướng muối ớt, bạn sẽ thưởng thức một món ăn thanh lịch, thơm ngon và hấp dẫn.
Chúng ta hãy cùng tận hưởng hương vị độc đáo của cá chìa vôi và khám phá thêm nhiều món ngon khác từ biển cả Việt Nam!
Giải Đáp Việt – Tri Thức Cho Người Việt
Nguồn: Giaidapviet.com
Danh mục: Khám Phá