Bia Ướp Lạnh Để Ra Ngoài Có Hư Không?

Bia ướp lạnh để ra ngoài có hư không? Đây là câu hỏi đã tồn tại từ lâu đời của rất nhiều đàn ông Việt Nam. Sau những buổi nhậu, tiệc tùng, thường còn dư rất nhiều bia và chúng thường được để ngoài không khí thông thường. Liệu cách này có đúng để bảo quản loại đồ uống này không? Ánh sáng có làm ảnh hưởng đến bia mà chúng ta uống? Hãy cùng tìm hiểu thông tin bổ ích này từ Giải Đáp Việt!

Giáo sư Matt Simpson từ trường đại học Emory đã có một khóa học về Bia 101, ông cho rằng việc bia giữ được hương vị mặc dù đã qua cả tháng là một bí quyết. Trong khóa học này, ông đã đề cập đến câu hỏi chung của nhiều người châu Á về việc bia ướp lạnh để ra ngoài có hư không. Để trả lời câu hỏi này, chúng ta cần nhớ 4 nguyên tắc quan trọng.

Bạn đang xem: Bia Ướp Lạnh Để Ra Ngoài Có Hư Không?

Nguyên Tắc 1: Ánh sáng tự nhiên là thủ phạm của bia

Một trong những nguyên tắc quan trọng để trả lời câu hỏi về việc bia ướp lạnh để ra ngoài có hư không chính là ánh sáng. Hoa bia là thành phần quan trọng giúp nâng cao hương vị và tạo ra vị đắng của bia.

Xem thêm : 20 Mẫu Mộ Ốp Đá Hoa Cương Đẹp

Theo giáo sư Simpson: “Khi tia cực tím tiếp xúc với bia, chúng tác động vào hợp chất có trong hoa bia (humulones) và gây ra một phản ứng hóa học khó chịu, tạo ra một chất độc hại tương tự như mùi của thuốc xịt chồn hôi. Vì vậy, khi bia tiếp xúc với ánh sáng mặt trời khoảng 1 tiếng rưỡi, bia của bạn sẽ bị ảnh hưởng. Thậm chí khi bia được cất trong tầng hầm hoặc trong phòng bếp, ánh sáng vẫn có thể truyền qua cửa sổ và ảnh hưởng đến hương vị của bia. Nếu bạn mua bia dạng chai, nên chọn chai màu nâu sẽ ngăn tia cực tím tốt hơn chai màu xanh.”

Nguyên Tắc 2: Nhiệt độ là vấn đề cần chú ý trước khi uống

Bia sẽ ngon hơn khi được giữ lạnh, nhưng chúng có thể chống lại sự thay đổi nhiệt độ nhẹ. Nếu bạn ướp bia lạnh và để chúng trong tầng hầm hoặc làm ấm chúng lên một chút, điều này không gây hại hoặc làm mất đi mùi vị của bia.

Tuy nhiên, nhiệt độ quan trọng ở đây là việc để bia tiếp xúc lâu dài với nhiệt độ cao. Khi bạn tham gia vào một chuyến đi dạo hoặc du lịch xa, nếu bạn vô tình để bia trong cốp xe hoặc ngoài trời dưới ánh nắng mặt trời, nơi mà nhiệt độ có thể từ 30 đến 40 độ C, đó sẽ là một sai lầm nghiêm trọng. Đây là một trong những nguyên tắc quan trọng khi đề cập đến việc bia ướp lạnh để ra ngoài có hư không.

Nguyên Tắc 3: Giữ bia trong tủ lạnh

Xem thêm : Ảnh hưởng của các nhân tố ngoại cảnh đến quang hợp – Sinh học 11

Nếu bạn muốn ngăn chặn bia tiếp xúc với ánh sáng tự nhiên và giữ bia mát lạnh, tủ lạnh là nơi tuyệt vời để lưu trữ bia. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản bia thường là 34 – 36 độ F. Bạn có thể tìm những nơi không có ánh sáng mặt trời như tầng hầm hoặc tủ quần áo để làm “hầm trú” cho bia.

Với bia tươi, bạn cần tuân thủ một nguyên tắc đơn giản: Nồng độ cồn càng thấp, bia càng nhanh bay mất mùi vị. Vì vậy, hãy ưu tiên uống bia tươi đầu tiên.

Nguyên Tắc 4: Biết rõ về loại bia mà bạn định lưu trữ

Có một số loại bia chỉ ngon hơn khi để trong một thời gian. Những chai bia này thường được chọn lọc và nắm bắt kiến thức mới hiểu được kĩ nó. Chúng ngon hơn nhờ men bia trong bia vẫn hoạt động và chúng sẽ ăn mòn từ từ, làm cho bia trở nên thêm ngon.

Trên đây là 4 nguyên tắc quan trọng để trả lời cho câu hỏi về việc bia ướp lạnh để ra ngoài có hư không hay không. Hy vọng Giải Đáp Việt đã giúp bạn hiểu rõ hơn về cách bảo quản đúng loại đồ uống này. Nếu bạn còn thắc mắc thêm về các vấn đề khác, hãy truy cập Giải Đáp Việt – Tri Thức Cho Người Việt và khám phá thêm kiến thức về bia. Chúng tôi luôn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của bạn qua phần hỏi đáp cùng chuyên gia. Chúc bạn may mắn!

Nguồn: Giaidapviet.com
Danh mục: Khám Phá