Bánh Trung Thu Xưa và Nay: Những Đổi Thay Thú Vị

Bánh trung thu xưa và nay có gì khác?
Rate this post

Không khí của ngày Tết Trung Thu đang dần đến gần, và qua bao thời gian, Trung Thu xưa và nay đã có những đổi thay thú vị và ý nghĩa, gắn kết với cuộc sống của chúng ta. Nhưng một điều vẫn không thay đổi, đó là hình ảnh chiếc bánh Trung Thu, vẫn là biểu tượng không thể thiếu trong ngày Tết này. Bánh Trung Thu vẫn mang đến cho chúng ta những kỷ niệm ấm áp với ánh trăng tròn sáng rực, những giây phút đoàn viên và tình thân đong đầy.

Bánh Trung Thu từ lâu đã trở thành biểu tượng văn hóa của con người, mang đến sự đoàn viên, no ấm và hạnh phúc. Bánh Trung Thu có nguồn gốc từ phương Bắc và du nhập vào Việt Nam từ thời phong kiến. Người xưa gọi nó là bánh Nguyệt, được làm từ hai nguyên liệu chính là hạt mè và hồ đào (óc chó). Người Việt thông thường gọi loại bánh được dùng trong lễ cúng vào rằm tháng Tám là Bánh Mặt Trăng. Có hai loại bánh dành riêng cho lễ cúng, bánh dẻo và bánh nướng, một loại tròn và một loại vuông, phản ánh văn hóa tín ngưỡng thời đó – trời tròn, đất vuông.

Trong ngày Tết Trung Thu, bất kể gia đình nào cũng có cặp bánh cúng ông bà tổ tiên. Bánh Trung Thu xưa thường đơn giản, gọn nhẹ với bánh nướng và bánh dẻo nhân thập cẩm, hoặc có thể có thêm bánh dẻo chay. Nhưng với hương vị cổ truyền, bánh Trung Thu vẫn làm say lòng nhiều thế hệ.

Ngày nay, nhu cầu ẩm thực hiện đại đã tạo ra rất nhiều loại bánh Trung Thu đa dạng, phù hợp với mọi sở thích và nhu cầu của mọi người. Không chỉ giới hạn ở chiếc bánh nướng và bánh dẻo truyền thống, bánh Trung Thu hiện đại đã phát triển với nhiều dòng sản phẩm, linh hoạt đáp ứng nhu cầu thưởng thức và biếu tặng.

Khác với bánh Trung Thu xưa chỉ có hình tròn và vuông, bánh Trung Thu thế kỷ 21 mang nhiều hình dạng sáng tạo như hình thỏ ngọc, bông hoa và nhiều hương vị đa dạng như trà xanh, hạt sen, táo đỏ, chocolate… Mỗi hương vị đều phù hợp với sở thích của từng người, dành cho cả những ai ăn chay, ăn kiêng hay những ai thích hương vị bánh thanh đạm.

Ngày nay, chúng ta có thể tìm thấy nhiều loại bánh Trung Thu hiện đại như bánh lưu sa, bánh hình thỏ ngọc, bánh nướng nhân phong phú… Ngay cả khi có nhu cầu biếu tặng sang trọng, chúng ta có thể chọn lựa các loại lễ hộp thượng hạng, với nguyên liệu cao cấp và thiết kế đẳng cấp, để gửi đến người thân và đối tác.

Dù có chút khác biệt theo thời gian, Trung Thu vẫn luôn là mùa Tết được mong chờ nhất đối với trẻ thơ. Đây là thời điểm để chúng ta gác lại bộn bề âu lo trong cuộc sống, thắm đượm nghĩa nặng tình thân qua những chiếc bánh Trung Thu trao gửi.

Hãy để bánh Trung Thu đưa bạn trở về những kỷ niệm đáng nhớ và tạo thêm những kỷ niệm mới trong ngày Tết trung thu này. Bánh Trung Thu với những đổi thay thú vị là món quà truyền thống, dành cho mọi người, để chúng ta cùng nhau chia sẻ niềm vui và tình thân trong dịp đặc biệt này.

Giải Đáp Việt – Tri Thức Cho Người Việt